Składniki:
Paczka mrożonego szpinaku, ząbek czosnku, mała cebula, 0,5l bulionu warzywnego, sok z połowy cytryny, 0,5szkl.mleka, 3 łyżki kaszki manny, sól, pieprz, gałka muszkatołowa, czosnek suszony, jajka ugotowane (2 sztuki na talerz)

Wykonanie:
Do garnka wlej wodę tak, by zakryła dno. Wrzuć do niego szpinak i podgrzewaj aż do rozmrożenia. Podsmaż na patelni cebulkę pokrojoną w kostkę. Rozgnieć lub posiekaj czosnek. Do szpinaku wlej bulion, przełóż cebulę, czosnek, przypraw solą, pieprzem, gałką i czosnkiem suszonym. Zagotuj zupę, zmniejsz ogień, zaczerpnij pół kubka zupy i wymieszaj ją z mlekiem i kaszką manną. Wlej z powrotem do garnka, gotuj kilka minut i na koniec wlej sok z cytryny.